Recept #2 lunch tip :Healthy Wraps

 

Vandaag maken wij een overheerlijke lunch met een Frans en oosters tintje.
Wraps zijn heel makkelijk en vooral ook leuk om te maken en je kan er zo veel of zo weinig instoppen als je zelf wil.

Dit heb je nodig.

De oosterse wrap:                                             De Franse wrap (vegetarisch)
- 1/2 mango                                                        - jonge geitenkaas(eventueel met honing erin)
- 1 tomaat                                                           - veldsla
- taugé                                                                - twee peren
- gerookte kip                                                     - chilisaus
- ketjap manis
- sesamolie
- teentje knoflook

Met één pak wraps kan je er van elk 3 maken.

De oosterse wrap:
Snijd de mango, de kip en de tomaat in kleine stukjes. Giet wat kokend water over de taugé en daarna koud water (omdat kiemgroenten vaak nog schadelijke bacteriën op zich hebben kun je ze door de hitte van het water doden). Meng 1 el ketjap manis met 1 el sesamolie en een mespuntje fijngesneden knoflook in een kommetje. Marineer daar de mango in. Leg vervolgens de mango, tomaat, kip en taugé op de wrap en rol deze strak dicht. Snijd hem doormidden en je bent klaar. :)

De Franse wrap:
Snijd de peren in kleine partjes en bedek de wrap met geitenkaas. Besprenkel deze daarna met chilisaus en leg vervolgens de veldsla en de peren erop.
Et voilà!

Vergeet ons niet een foto te sturen als je het zelf ook heb geprobeerd. (instagram: @evagoudswaard en @ambervermeulenx)

Tot volgende week en eetsmakelijk!